Pinguinkompott

Zugewanderte Wildarten bieten auch in der Küche neue Möglichkeiten

  • auch feingeschnitten ein Genuss

    auch feingeschnitten ein Genuss

Auch fein gerieben ein optischer Genuss

Erstellt am 10.07.2014

Nach Biber, Wolf und Wildkatze ist auch der Pinguin im heimischen Revier angekommen.

Zum Aufgang der Schwarzkitteljagd: Spitzenkoch Johann Lafer hat ein altes Eskimorezept mit Elementen der Tiroler Küche veredelt.

Weitere Rezepte finden sie hier

Erstellt am 10.05.2014
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