Rund ums Wildbret

Wild aus der Region - Liste und interaktive Karte ausgezeichneter Betriebe in Baden-Württemberg

Das vom Deutschen Jagdverband initiierte Label „Wild aus der Region“ ist auch in Baden-Württemberg zu einem Markenzeichen für heimisches Wild...

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Orientalische Frikadelle

28.05.2018

Jonas Baumgärtner präsentiert ein neues leckeres Rezept:
Orientalische Frikadelle vom Maibock mit Mango, Petersilienwurzel und Urkarotten

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Schonend gegarter Wildschweinrücken

18.04.2018

Als Beilage gibts Urkarottenravioli und Polenta - Vielen Dank Jonas Baumgärtner für das hervorragende Rezept

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Rehschinken mit scharfem Melonen-Minzsalat

18.04.2018

Der perfekte Salat für einen lauen Sommerabend - Von Jonas Baumgärtner

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Geschmorte Wildschweinbäckle

18.04.2018

So zart haben Sie ihr Fleisch noch nie gegessen - Ein Rezept von Jonas Baumgärtner

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Maibockburger mit Spargel-Erdbeersalsa

23.05.2018

Passend zur Bockjagdzeit: Wildburger mit Spargel-Erdbeersalsa, Parmesan und Mini-Corn. Ein Rezept von Jonas Baumgärtner

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