Wildgrill-Seminar

Sonntag, 21.06.2020
11:00
Ende: 18:00

Landesjagdschule Dornsberg

Oberer Dornsberg 1

78253 Eigeltingen

Wildgrill-Seminar

Die Teilnehmer werden von unserem Grillprofi Marcel Martig in die Welt des Wild-­Grillens eingeführt. Der junge Metzgermeister und begeisterte Jäger zerlegt mit den Teilnehmern ein Stück Schwarzwild (evtl. auch Rehwild) und erklärt die Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Stücke. Grundlagen und Garmethoden werden ebenso erläutert wie die unterschiedlichen Gerätschaften in seinem Fundus.
Unter Anleitung wird ein mehr­gängiges Menü aus dem zerlegten Wild zubereitet und direkt verköstigt. Die Gerichte bestechen durch simples Nachmachen zuhause und versprechen begeisterte und zufriedene Gäste am eige­nen Kochfeuer! Nach diesem Seminar ist jeder in der Lage, sein selbst erlegtes Wild zu zerwirken und auf dem Grill zuzubereiten.

Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung, da der Kurs draussen stattfindet!

Kursgebühr: LJV-Mitglieder 99,– €, Nichtmitglieder 149,– € 
Max.Teilnehmerzahl: 15 Personen
Veranstaltungsort: Landesjagdschule Dornsberg 
Kurstermin:

  • Sonntag, 21.6.2020, 11 - 18 Uhr, Kurs-Nr. 42/2020