Rezepte

Reh-Gaisburger Marsch

Rehhaxe trifft auf schäbisches Kulturgut
Rezept von WildRebell Jannik Hennefarth

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Wild-Rauchfleisch

Selbstgeräuchertes Rauchfleisch von WildRebell Marcel Martig

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Wild im Weck- (Glas)

Rezept von WildRebell Tizian Reinwald

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Weihnachtliche Menü-Grüße

Vorspeise: Cremiges Maronensüppchen mit Champignon-Wildscheinschinkenwürfeltopping
Zwischengang: Wildsalat auf geräuchterem...

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Wildschweinfilet auf Champignonbett in Kürbissuppe

Ein Rezept zum wilden Herbst von WildRebell Jannik Hennefarth

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Wilde Bolognese

Wildes Hack vom Reh- oder Schwarzwild raffiniert gewürzt
von WildRebell Jannik Hennefarth

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Foto: Jannnik Hennefarth

Wild Südamerikanisch

27.07.2020

Nutria an selbstgemachten Süßkartoffelpommes, Guacomole und Gin-Salsa. Von WildRebell Jannik Hennefarth

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Schokolade küsst Wild

14.07.2020

Crostini mit Lebertopping auf geschmälzten Zwiebeln mit Balsamicofinish und Zartbitterraspeln
Von Wildrebell Jannik Hennefarth

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Wildes Sushi

14.07.2020

Der Begriff Sushi ist eigentlich nicht ganz korrekt, da japanisches Sushi aus Meeresfrüchten besteht und in der Regel 2 Zutaten neben Reis und...

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